Hello les amis, par ces temps maussades nous avons tous besoin de réconfort et rien de tel qu'une bonne brioche maison avec un chocolat chaud. voici une recette réalisée avec mon "companion" ingrédients pur 6 personnes: 130g de lait (normalement demi écrémé mais je ne cuisine qu'avec l'entier alors je ne ferai pas de manière différente cet

Ingrédients pour 10 à 12 pièces 200 gr de petits pois 3 petits oignons blancs 3 oeufs 200 gr de farine 70 gr de fromage frais 1 sachet de levure chimique ( pas de boulanger) 100 gr de beurre doux 40 gr de parmesan râpé 1 cuillère à café de sucre en poudre sel préparation: commencez par préchauffer le four à 180°c. (th 6) ecossez les pet

Un délicieux gratin de légumes pour accompagner une viande blanche. ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de brocolis 500 gr de chou-fleur un cube de bouillon de légumes (il donnera du goût aux légumes, choisissez une bonne qualité) 1 bonne cuillère à soupe de maïzena 50 cl de lait entier 50 gr de gruyère râpé une cuillère à soupe de

Bonjour les amis, une belle découverte ce midi et un régal que je vous encourage à déguster. ingrédients: une pâte feuilletée 3 beaux oignons 450 gr de fromage blanc (non non pas de 0%!) bien ferme et entier. 3 oeufs (si possible comme moi venant de poules de vos voisins) 60 gr de gruyère râpé 200 gr de petits lardons fumés 3 cuillères

Faisant partie de plusieurs groupes de cuisine sur facebook, j'en vois passer des recettes, bonnes et moins bonnes. mais celle-là alors elle est au top! en voyant le nombre de membres qui l'avaient réalisée et montraient les photos de leurs réalisations, je me suis aussi lancée. lien de l'auteur ici et franchement en deux temps trois mouvement

Ingrédients: (le nombre de verrines dépendra de la taille de celles-ci, vous pouvez aussi utiliser des cuillères apéritives) 150 gr de filets de truite fraîche 150 gr de filets de truite fumée 30 g de beurre 1 jaune d'œuf le jus d'1/2 citron 2 petits suisses natures (ou similaires) de la ciboulette sel et poivre 300 gr de pois cassés 1 oign

Bonjour les amis, cette semaine préparation de biscuits pour les fêtes. gourmande je commence par du chocolat ingrédients 200 gr de chocolat noir à cuire 50 gr de beurre 190 gr de farine 75 gr de cassonade 2 oeufs 1/2 cuillère à café de levure chimique (puisque ce n'est pas du pain) ou bicarbonate de sodium alimentaire sucre glace préparati

Hello mes gourmandes et gourmands. non non je n'ai pas fait de faute d'orthographe. je me suis offert un nouvel ami pour la cuisine, j'ai eu l'occasion d'acheter un companion en seconde main et j'en suis enchantée. je vais donc vous donner de nouvelles recettes concoctées avec lui. a très bientôt les amis et bon appétit

Ingrédients pour 6 personnes: une pâte brisée 850 gr de chicons 150 gr de crevettes grises décortiquées 1 petite orange 2 oeufs 2 dl de crème fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre préparation: émincez les chicons et faites-les revenir à feu modéré dans une sauteuse contenant l'huile d'olive jusqu'à ce qui rendent

Mmmmmmmm un dessert de grand-mère comme on en fait trop rarement. simple, facile et peu onéreux comme le faisaient nos aïeules, les images de ma grand-mère avec son tablier dans sa cuisine. il y avait toujours quelque chose dans le four ou sur le poêle "crapaud" qui mijotait. elle avait toujours quelque chose à mettre sous la dent des personn